当社はBrass Castle Hillの倉庫で2011年にナノ・ブルワリー（極少生産蒸留所）としてスタートしました。2つ目の商品であるBad Kitty Vanilla Porterは、York CAMRA*で毎年開催される大会で優勝するなど、数々の賞を受賞しておりファンを魅了し続けています。

現在はヨークシャー北部のMalton中心部に位置しており、12樽の生産設備を備え、カスクやケグ入り、ラガー、ボトル、缶、箱入り、ミニケグ、そして100％グルテンフリーのビールであるHoptical Illusionなど、多種多様なスタイルのビールを製造しています。

当社の全てのビールはベジタリアンやヴィーガンに最適です。当社では、動物性アイシングラス清澄剤を加える必然性を感じたことは全くありません。きちんと醸造してさえいれば、ビールを精製するための魚の浮き袋は不要なのです。嬉しいことに、これは、フレーバーに満ちた、ビールの容量が多いカスクが手に入るということを意味しています。

＊York CAMRAとは、英国の伝統的なリアルエールやパブをプロモーションする団体Campaign for Real Ale　(CAMRA)のYork地方支部

<賞味期限>
ボトル入りは1年、ケグビールは6ケ月

 <王室御用達>
無

<Brand Name>
Bad Kitty, Wallop, Sunshine, Hazelnut Mild, California Steamin, Hoptical Illusion, Helles Lager

<Company Name>
Brass Castle Brewery Ltd
http://brasscastle.co.uk/

Address: 10A Yorkersgate YO17 7AB
Contact: Benjamin Voke
Contact-Tel: +44 (0) 7916873872
Contact-E-mail: ben@brasscastlebrewery.co.uk