来る3月8日（火）から11日（金）までの4日間、第41回FOODEX JAPAN 2016が幕張メッセにて開催されます。英国は第1回から連続出展している唯一の外国ですが、今年はUK（小間番号5C02） とスコットランド(5E02)、2つのパビリオンでの展開になります。出展予定企業は添付通りです。

Foodex 2016 UK Press Release

パビリオン内のオンライン検索コーナーでは250社以上の日本未参入及び既に輸入されている英国商品情報を日本語でご紹介。サイト体験＆アンケートにご協力頂いたバイヤー様には、英国人デザイナーによる大使館特製エコバッグをプレゼント致します（数量限定）。

また、会期中、パビリオン内のキッチンにてデモンストレーションとテイスティングを行います。スケジュールは以下の通り。レシピは、それぞれデモンストレーションの翌日に当サイトにてご覧頂けます。

3月8日（火）
駐日英国大使館　公邸シェフFrederik Waltherと吉田龍貴によるデモンストレーション
11:30    スモークサーモンスープ　湯葉クルトン・ミルクフォーム・ディル添え
14:30    イートンメス (Eton Mess)

3月9日（水）
東麻布にある英国お菓子教室モーニングトン・クレセントのイギリス人オーナーステイシー・ワード氏による英国伝統菓子のデモンストレーション
11:30    バノフィーパイ
14:30    バッテンバーグケーキ

3月10日（木）
スコットランドを代表する食材・食品を使った料理をご紹介
（予定）11:00、13:00、15:00

3月11日（金）
駐日英国大使館　公邸シェフ　吉田龍貴によるデモンストレーション
11:30    スティルトンチーズスープ
14:30    バタフライケーキ