「プディング・クラブ」とはイギリスの伝統的なプディングを愛する人たちのソサエティで、1985年に創立。コッツウォルズにあるスリーウェイズ・ハウス・ホテルを拠点に、毎週、プディング食べ比べのイベントを開催し、季節を問わずほぼ毎回満席になるなど、イギリスでは大人気です。テレビや雑誌などのメディアでも頻繁に取り上げられ、アメリカ，日本、韓国など、世界各国でもイベントを開催しています

そんなプディング・クラブの代表、ジル＆サイモン・クーム夫妻が4月に来日し、東京、名古屋、宝塚と、日本各地で「イギリス伝統のプディング教室」を開催しました。参加者はのべ200人以上。それぞれの会場で、アップル・クランブル、レモンカード・スポンジ、サマープディングなど伝統のプディング作りを夫妻が披露。試食の際にはイギリスのプディング・クラブさながらにプディングがパレードするなど、おいしく楽しい「イギリスの食」を体験していただきました。