この15年ほどの間に飛躍的な変貌を遂げたと言われる英国の食。駐日英国大使館では、2006年から英国の食のキャンペーン A Taste of Britainを展開しています。昨年は、エリザベス二世女王陛下の即位60年ダイヤモンド・ジュビリーやロンドンオリンピック＆パラリンピックを通して英国への注目が高まり、「美味しいイギリス」の今がより広く世界に知られるようになりました。

Food is GREATは、英国政府が2011年から世界に向けて展開するGREATキャンペーンのテーマの一つ。日本では、「Food is GREAT:  A Taste of Britain ためしてみて、美味しいイギリス」として、2013年8月28日より展開致します。当サイトでは、このキャンペーンに参加くださるレストランやイベント等のご紹介、そして、駐日英国大使館大使公邸総料理長による英国料理の家庭用レシピも今後随時ご紹介していきます。第一弾の2品は下記にご紹介しています。大使主催のイベントなどでお出ししているお料理もご紹介しますので、どうぞお楽しみに！

＊グリーンピースとズッキーニの冷製スープ ミント風味（greenpeace soup）
＊サマープディング（summerpudding）