A Taste of Britain レシピシリーズ第一弾は、駐日英国大使館総料理長・吉田シェフによるスコーンです。大使館のレセプションなどでお客様にお出ししている伝統的なスコーンの秘伝レシピをご紹介します。スコーンのサイズは大使夫人が指示される為、在任期間ごとに変わるそうです。スコーンに添えるジャムやクロテッドクリームは、是非英国のものをお使いになってみて下さい。美味しさがダントツに増し、ご家庭にて英国本場の味をお楽しみ頂けます。

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20130410 Recipe by Yoshida Chef (scone)