ロック・ファイン・オイスターズは、ファイン湖の先端クラカンにあり、そこにはオイスターバー、ショップ、燻製場、カキとイガイの養殖場などがあります。スコットランドの伝統的な手法に従い、原材料にこだわり、ウイスキー樽のチップで燻製されたサーモンはすべて職人によるハンドスライスされます。

＜ブランド名＞
lochfyne

＜企業名＞
Loch Fyne Oysters Ltd
http://www.lochfyne.com

＜日本での連絡先＞

株式会社ワインショップ西村
http://ws2460.com/

住所：656-0025 兵庫県洲本市本町8-9-23
担当：西村俊治
Tel：0799-22-2197
E-mail：englishwinejapan@yahoo.co.jp