海の食材としては最高ランクのオマール・ブルー。ヨーロッパの主要水揚げ地であるスコットランドから、生きたまま空輸で日本にご案内しています。到着した海老はサイズなどのカテゴリに仕分けてライブ・タンクで管理し、毎日健康状態もチェックしています。北海に面した湾で捕れるオマールは甘みが強く、身が良く締まっていてお客様からご好評を頂いています。

＜ブランド名＞
Blue Lobster (Homard Bleu)

＜企業名＞
DEVERON SHELLFISH
http://www.deveronshellfish.com

＜日本での連絡先＞

株式会社はせべ
http://www.mp-hasebe.co.jp

住所：135-0052 東京都江東区潮見1-20-7
担当：野口明宏
Tel：03-3644-8881
E-mail：akihiro.noguchi@mp-hasebe.co.jp