1982年にアングリア社として始まり、現在は親会社と提携し国内トップの油脂加工メーカーとなったオーフスカールスハムン社。原料本来の風味を活かしながら、現代人の味覚にマッチするよう純度を高めた高級植物油ブランド「インターナ [more…]
1958年に英国で創業されたパタックスは、多種類のスパイスを秘伝のレシピでブレンドしてつくられた、インド食材を提供しているブランドです。現在、パタックス製品は英国を代表するブランドとして、欧州、米国、日本、オーストラリア [more…]
時代を超えて愛される伝統のアンチョビソース。アンチョビの塩味と旨みにスパイスをきかせたソースで、パスタや魚料理、カナッペ、ディップに。料理の隠し味にも。 ＜ブランド名＞ Watkins ＜企業名＞ AB World Fo [more…]
１００％植物性のソイチーズです。ヴィーガン向け、そして、乳糖不耐症や、乳製品を食べられない人のためのチーズ代替品です。 乳成分不使用、動物由来成分不使用、トランス酸脂肪硬化油(Hydrogenated Fat)なし、コレ [more…]
自然豊かなコッツウォルド地方の自社ファームで栽培された菜種のみを使用しています。EXバージンオリーブオイルと同じ熱を加えないコールドプレス製法で搾油し、なたね油本来の香り・風味・色などが損なわれません。熱に強く、淡白な味 [more…]
チェーンブリッジハニーファームのはちみつ漬け粒マスタードはサンドイッチやソーセージはもちろんのこと、ステーキやサラダなどに添えたり、ドレッシングやソースに絡めたりと幅広いアレンジができます。日本の調味料であるお味噌やお醤 [more…]
Cocofinaは2005年創立のヨーロッパ大手のココナッツ製品ブランドです。有機JASを取得済ココナッツオイル・バター・ネクター・ビネガーや、ココナッツウォーターなどの飲料やスナック等体にやさしい商品を多種取り揃えてお [more…]
きれいな海水で知られるコーンウォール地方で作られるシーソルト。ピュアでクリーン、すっきりとした後味は、あらゆる素材の良さを引き出し、旨味をプラス。 ＜ブランド名＞ Cornish Sea Salt ＜企業名＞ Corni [more…]
オーガニック先進国・英国を代表するオーガニックブランド。オーガニック食材にこだわり、自然にはぐくまれた美味しさを伝えるシンプル＆ナチュラルがコンセプト。 ＜ブランド名＞ Daylesford Organic ＜企業名＞ [more…]
1902年、エドワード7世の国王即位を祝って誕生した紅茶「ロイヤルブレンド」はフォートナム・アンド・メイソンを代表するブレンド。コクのあるはちみつのような香りが特徴。 ＜ブランド名＞ Fortnum & Maso [more…]
ヘンシェルウッド社は、デリのオーナーとしての経験から、陳列棚の目を奪う革新的なジャムやマーマレード、チャツネ（チーズやパイに合う）などの商品を生み出しています。新しい味を生み出すこと、新製品を作る興奮で輝かしい販売業績を [more…]
高品質のベジタリアン食品ブランド。クスクスミックス、フルーツゼリーなど幅広い商品が揃い、ベジタリアン、ヴィーガン向けメニュー開発に最適。 ＜ブランド名＞ Just Wholefoods ＜企業名＞ Just Wholef [more…]
ウスターシャー地方発祥の、ウスターソースの原点。特に肉料理との相性は抜群で、ハンバーグの練り込みに使うと旨みとコクが引き立つ。料理の隠し味にも重宝。 ＜ブランド名＞ Lea & Perrins ＜企業名＞ Lea [more…]
マルドンクリスタルソルトカンパニーは、イングランド東部のエセックス地方で、200年以上にわたり塩の生産を行ってきました。中世以前より塩作りが盛んな地域でしたが、産業化が進み、伝統的な平釜で塩作りをしているメーカーは徐々に [more…]
フルーティーな香りとまろやかな酸味が特徴のモルトビネガーはフィッシュ＆チップスとの相性抜群。炒め物、焼き魚、サラダなどに振りかけたり、ドレッシングなどにも。 ＜ブランド名＞ SARSON’S ＜企業名＞ Mizkan E [more…]
