サイダー
Cider

(アルファベット順/Alphabetical order)

Aspall Cyder Limited

1728年より8代に渡って引き継がれているサイダーメーカー。英国産100%のリンゴだけを使ったリンゴジュースを原料に、サフォークの地で良質のサイダーを作り続けています。生も展開しているドラフトサフォークサイダーをはじめ、  [more…]

Perry’s Cider

ペリーズ・ダイダーは、イギリスのりんごの有名産地、サマーセットの中心に、500年ほど前からある農場でりんごを育て、藁葺小屋でりんごを圧搾しています。ペリーズ・サイダーは、昔ながらのシードルの伝統製法でじっくり木樽で熟成さ  [more…]

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