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3月8日に引き続き、FOODEX2016 英国パビリオンにて、11日(金)駐日英国大使館 公邸シェフ、吉田龍貴によるデモンストレーション&テイスティングが行われ、 英国の家庭料理であるスティルトンチーズスープとバタフライ  [more…]

幕張メッセで開催中のFOODEX2016 英国パビリオンにて、3月10日(木)スコットランドの食材・食品を使ったデモンストレーション&テイスティングが行われました。内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会千葉県本部所属、  [more…]

幕張メッセで開催中のFOODEX2016 英国パビリオンにて、3月9日(水)、東麻布にある英国お菓子教室モーニングトン・クレセントのイギリス人オーナーステイシー・ワード氏による、英国伝統菓子バノフィーパイとバッテンバーグ  [more…]

FOODEX2016 英国パビリオンにて、3月8日(火)駐日英国大使館 公邸シェフ、Frederik Waltherと吉田龍貴によるデモンストレーション&テイスティングが行われました。メニューは午前と午後1種類づつで、レ  [more…]

この15年ほどの間に飛躍的な変貌を遂げたと言われる英国の食。駐日英国大使館では、2006年から英国の食のキャンペーン A Taste of Britainを展開しています。昨年は、エリザベス二世女王陛下の即位60年ダイヤ  [more…]

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